INGREDIENTES:
- 1/2 tablete de manteiga em temperatura ambiente (100g)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos pequenos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca torrada
- 1/2 xícara (chá) de café frio
- 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- manteiga para untar
- confetes de chocolate e granulado para enfeitar
MODO DE PREPARO:
Unte formas individuais de bolo com manteiga, enfarinhe e reserve. Bata, na batedeira, a manteiga com o açúcar e os ovos por 3 minutos. Acrescente a farinha de trigo, a farinha de mandioca e o café. Pare de bater, misture as gotas de chocolate e o fermento. Passe a mistura para as formas e leve ao forno em temperatura média (200ºC) por cerca de 30 minutos. Espere amornar e desenforme. Sirva morno ou frio. Use a imaginação para enfeitar!
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